梨子果醬制作方法?梨去皮洗淨,祛除梨核,這裡梨核一定要祛除幹淨,不然制作出來的梨醬顔色不漂亮,下面我們就來聊聊關于梨子果醬制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
梨去皮洗淨,祛除梨核,這裡梨核一定要祛除幹淨,不然制作出來的梨醬顔色不漂亮。
其中兩個梨放入料理機攪打成泥。
剩下的兩個梨切成小丁,然後放入白糖。
把白糖攪拌均勻,讓梨充分吸收白糖,浸泡一晚上,12個小時。
浸泡好的梨放入鍋中(這裡一定不要用鐵鍋),開火進行熬制。
等鍋開之後,改成小火,慢慢熬制。
梨慢慢熬制,熬到水分收幹,放入蜂蜜(如果不用蜂蜜用麥芽糖也可以,我沒有麥芽糖選擇的蜂蜜,覺得口感非常不錯)。
放入蜂蜜之後,繼續熬制,熬到梨醬水分熬幹,梨醬變成淺金黃色,就可以關火。放涼之後,裝入幹淨的密封瓶裡就可以了。
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