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如何做幹鍋墨魚仔家常

生活更新时间:2024-11-25 17:30:15

如何做幹鍋墨魚仔家常?墨魚仔400克，豬膘肉50克，郫縣豆瓣3茶匙，菜籽油适量，幹辣椒100克，姜蒜适量，香菜适量，小蔥适量，下面我們就來說一說關于如何做幹鍋墨魚仔家常?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

如何做幹鍋墨魚仔家常

墨魚仔400克，豬膘肉50克，郫縣豆瓣3茶匙，菜籽油适量，幹辣椒100克，姜蒜适量，香菜适量，小蔥适量。

洗淨墨魚仔，多洗幾遍，洗到沒有黑墨為止。

輔料切好備用，姜切絲。

熱鍋涼油，以此放入:姜片，蒜瓣，郫縣豆瓣快速翻炒，加入幹辣椒，直到有紅油出現。下切好的墨魚仔，大火快速翻炒3分鐘，不用加水，墨魚本身水分很重。

加入生抽，香菜，小蔥一并加入，起鍋，大功告成。

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