極目新聞記者 謝茂

3月6日早上，河南焦作朝陽南路一處挂着“免費愛心粥”牌子的門面前排起了長隊，店面内穿着紅馬甲的志願者開始為排隊的人打粥、分發早餐。

這樣的景象，已經持續了9年。

“免費愛心粥”的創始人金保彥告訴極目新聞記者，他從2013年開始免費為當地環衛工、孤寡老人、務工人員等發放早餐，已經堅持3000餘天，累計發放20多萬份。接下來，他打算堅持下去。

9年堅持送免費早餐

這是一處約40平方米的臨街門店，店内就是廚房。愛心早餐做好後，志願者會在門口支起桌子為需要的人分發早餐，除了粥之外，還有饅頭、油條等。

“以前會在門口擺起桌椅闆凳，人們可以坐下慢慢吃，從疫情開始後就隻能帶走了。”“免費愛心粥”的創始人金保彥說，3月6日是他們發放愛心早餐的第3006天，雖然不能坐下吃，但來領取愛心早餐的人并未減少。

金保彥今年40歲，老家在河南南陽。他說自己大學時就有做公益的想法，2006年開始和幾個志同道合的朋友一起做公益，主要是看望孤寡老人，為農村的貧困家庭送些米面衣物。

“有時候我們看望老人會起得比較早，在街上遇到工作的環衛工，就問他們早餐怎麼解決，大部分都是自己帶，或者在街上買。”金保彥說，一頓早餐要吃飽，在飯店怎麼也得好幾塊，對收入不高的人來說也是不小的開支，當時他萌生做免費早餐的想法，但一直到2013年開始正式施行。

2013年11月10日，金保彥和五六位志願者開了這家“免費愛心粥”，一直堅持了9年。

金保彥介紹，他們需要淩晨4時許到店裡熬粥、炒菜、蒸饅頭等，早上6時30分許開門發放愛心早餐，因為他們白天還需要上班，所以通常隻會開門到早上8時許。“剛開始那段時間真的是非常累，下班後我們還需要花一個小時左右準備第二天的食材，晚上七八點就睡覺了。我現在回想都不知道那時候怎麼熬過來的，隻能說那時候年輕力壯。”

有人觀察一個月後加入

金保彥說，最開始他們隻有六七個志願者，要很早起來熬粥，還要上班維持開支，身體幾乎透支，全靠一腔熱血支撐。慢慢地“免費愛心粥”在當地越傳越廣，有更多的志願者加入進來，也有更多的人捐款捐物。

“也有人不信我們是天天發放免費早餐，有一個人每天早上都來看，他既不領早餐，也不幫忙，就每天來看我們到底是不是真的做公益。看了一個月後，他也主動成為了志願者。”金保彥說，如今固定的志願者有60人左右，包括各行各業的，年齡最大的超過60歲。

志願者增加以後，實行輪班制，大家輪流前往制作早餐，每人每周去一次即可，“這樣我們志願者不用那麼累，也能平衡好工作和愛心事業。”金保彥介紹，白天需要上班的，服務到8時便正常去上班；空閑時間比較多的可以多服務一會，留下打掃衛生或是準備次日食材。而上午以後，粥店通常都是關門的。

金保彥介紹，在高峰時期，“免費愛心粥”一天會發放100份左右，少的時候也會有60份左右，每月支出大約在6000元到8000元，主要是房租水電和食材。經過統計，9年來大約送出了20多萬份免費早餐，經費都來源于志願者和社會的捐助，志願者會固定每月捐出一筆錢，全憑自己的能力，也有很多社會愛心人士會捐款捐物。

“希望溫暖城市更多的人”

“2018年左右，我們曾經也開過第二家愛心早餐屋，但人員和資金分散後并不容易運營，維持了一年多，剛好趕上疫情，就把第二家關了。”金保彥說，目前這家“免費愛心粥”的收支平衡，志願者固定且人數合适，輪班的模式也适合長期運營。

金保彥介紹，除了固定的志願者之外，還有很多臨時的，每年寒暑假，河南理工大學都會有固定的大學生志願者前來幫忙，周末還有當地的中學生趕來，他們也能緩解志願者的壓力。

“免費愛心粥”志願者團隊除了發放免費早餐外，還會對其他有需要的人提供幫助，“最近就有一個人找到我們說，他出來打工錢包丢了，我們給他買了回家的車票，還給了200元路費。”金保彥回憶，他們這樣幫助的人還很多，比如愛心人士捐贈的米面太多，他們會送一部分到較為困難的家庭中去。

金保彥

“一件事做一個星期、一個月、一年可能會有人說是假的，但做10年肯定不會有人再說是假的。”金保彥表示，這家愛心早餐屋他會一直開下去。

目前，“免費愛心粥”已經成為當地家喻戶曉的慈善事業。據焦作日報報道，2015年，該項目便先後被焦作市慈善總會樂施助養中心确定為理事單位，他們的志願者團隊被焦作市兒童福利院授予“大愛無言厚德育人”稱号，在解放區首屆“中國夢·解放情最美解放人”評選活動中獲得“最美解放人”稱号。金保彥的善舉甚至成為了鄭州某中學的期末考試素材。

“希望免費早餐能溫暖城市更多的人，愛心早餐屋成為城市溫暖的角落，不管哪一天，看到這裡的燈光亮起就能吃到一頓熱乎的早餐。”金保彥說。

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