梭子蟹後面黃的是什麼?視情況而定 梭子蟹中含有一定的蟹黃,在其還沒有煮熟的時候,其蟹黃是可以流動的,因此在煮梭子蟹的時候,蟹黃就有可能從屁股後面流出來,形成一坨黃色的物質,對于這種梭子蟹來說是可以繼續吃的 ,今天小編就來聊一聊關于梭子蟹後面黃的是什麼?接下來我們就一起去研究一下吧!
視情況而定。 梭子蟹中含有一定的蟹黃,在其還沒有煮熟的時候,其蟹黃是可以流動的,因此在煮梭子蟹的時候,蟹黃就有可能從屁股後面流出來,形成一坨黃色的物質,對于這種梭子蟹來說是可以繼續吃的。
如果梭子蟹是在其還活着的時候就帶有一坨黃色物質的話,那麼這種梭子蟹屬于“抱卵蟹”,後面黃色的物質屬于受精卵包,吃起來口感不好,一般是需要去掉不吃的。
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