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羊肉烹饪技巧

生活 更新时间:2024-07-27 05:14:49

羊肉烹饪技巧?食材:羊肉500克,白蘿蔔50克,大蔥1根,生姜1小塊,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量調料:醬油1大匙,羊肉湯2500克,料酒4小匙,精鹽1小匙,今天小編就來說說關于羊肉烹饪技巧?下面更多詳細答案一起來看看吧!

羊肉烹饪技巧(羊肉的烹饪方法)1

羊肉烹饪技巧

食材:羊肉500克,白蘿蔔50克,大蔥1根,生姜1小塊,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量。調料:醬油1大匙,羊肉湯2500克,料酒4小匙,精鹽1小匙。

将羊肉洗淨,漂淨血水,切塊。将白蘿蔔戳上幾個洞,放入冷水中和羊肉同煮,滾開後将羊肉撈出,再單獨烹調,即可去除膻味。

蘿蔔洗淨,切大塊。

蔥、姜洗淨分别切段、拍松。

在鍋裡加入羊肉湯燒沸,然後加入羊肉、蘿蔔、醬油、鹽、料酒、大料、桂皮、姜、蔥、花椒,燒至肉爛後盛出即可。

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