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孜然羊肉做法

生活更新时间:2024-07-29 12:23:00

孜然羊肉做法?羊排骨、雞蛋、玉米澱粉10克、孜然粉3克，我來為大家講解一下關于孜然羊肉做法?跟着小編一起來看一看吧!

孜然羊肉做法（如何制作孜然羊肉）1

孜然羊肉做法

羊排骨、雞蛋、玉米澱粉10克、孜然粉3克。

首先将青紅椒切片，羊排肉切片，打一個雞蛋清，抓一把玉米澱粉，上漿抓勻。

四成油溫下鍋，将羊肉滑熟出鍋，裝盤備用，鍋裡什麼也不放，加熱，加一勺孜然粉，撒點白芝麻炒熟。

鍋裡下半棵蔥爆香，加适量料酒、耗油、老抽、胡椒粉，下羊肉翻炒，倒入孜然粉、鹽、撒點青紅椒翻炒即可。

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