【咬文嚼字】常見錯别字辨析脍燴炙人口/脍炙人口
【病例】那年詩人複出,猶如一塊蓄積了巨大能量的煤熊熊燃燒,寫出了一批燴炙人口的作品。
【診斷】誤讀緻誤。
【辨析】脍音kuài,不讀huì。“脍炙人口”中的脍、炙,前者指切細的肉,成語有“食不厭精,脍不厭細”;後者指烤熟的肉;它們被用來指代美味。所謂“脍炙人口”,意思是美妙的詩文傳誦一時,如同美味一般,受到人們的普遍贊賞。脍、燴二字有明顯不同的形符:“脍”字從“月”即肉,而“燴”字從火。一個是烹調成品,一個是烹調方法,不是一回事。
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