酸辣青椒怎麼做?主料:辣椒(青,尖)300克調料:醬油12克,鹽4克,味精3克,醋30克,白砂糖3克,蔥汁30克,香油3克,蔥白20克,我來為大家科普一下關于酸辣青椒怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
主料:辣椒(青,尖)300克。
調料:醬油12克,鹽4克,味精3克,醋30克,白砂糖3克,蔥汁30克,香油3克,蔥白20克。
嫩青辣椒去蒂,洗淨,放入烤箱内,烤3分鐘至熟,取出晾涼,在菜墩上切成塊。蔥白切花。
碗内加入醬油、鹽、味精、醋、白糖、蔥汁、香油、蔥白花,調成味汁待用。
圓盤内放入青辣椒塊,擺成饅頭形,将碗内調好的味汁澆在青辣椒塊上,拌勻即成。
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