番茄巴沙魚的做法?食材:巴沙魚、番茄、金針菇、香蔥、食鹽、胡椒粉、料酒、小蔥 ,我來為大家科普一下關于番茄巴沙魚的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:巴沙魚、番茄、金針菇、香蔥、食鹽、胡椒粉、料酒、小蔥。
巴沙魚解凍瀝幹水,切小塊,用鹽、白胡椒粉、料酒和少量澱粉抓勻腌制。
番茄劃十字刀,用開水燙一下去皮切塊,金針菇去根洗淨備用。酸爽開胃,番茄巴沙魚的做法步驟3
起鍋燒油,加蒜末炝鍋,然後下入番茄,翻炒成醬後加入番茄醬,生抽,蚝油。
鍋中加小半碗水,燒開後下入金針菇。
金針菇斷生後下入腌好的魚塊,煮開加适量鹽調味,出鍋撒上蔥花即可。
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