粉米皮怎麼做?首先,将粘米粉糯米粉和水攪拌勻了成米漿,我來為大家講解一下關于粉米皮怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
粉米皮怎麼做
首先,将粘米粉糯米粉和水攪拌勻了成米漿。
然後,蒸鍋立即加水燒開,金屬烤盤刷少許油,舀兩大勺米糊倒烤盤裡,旋轉傾斜使米糊均勻占滿盤底。
入蒸鍋大火蒸3 -4分鐘(米皮鼓起來)。
取出冷卻.(和蒸涼皮一樣)取2 - 3張米皮切成條,放在盆中,根據個人口味,拌入調料(推薦:黃瓜、豆芽、鹽、糖、醋)即可食用。
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