食材
1、甜玉米 400克
2、鹹蛋黃6個 雞蛋1個
3、鹽 适量
4、豌豆澱粉150克
5、面粉15克
做法
1、鹹蛋黃碾碎成細沙狀
2、雞蛋加澱粉和面粉 加水調成粘稠糊狀 加一點點鹽巴
3、在雞蛋糊中加入玉米粒 翻拌均勻 确保每顆玉米都挂上糊
4、挂好糊的玉米放進豌豆澱粉中裹上幹粉
5、裹好倒入漏勺篩去多餘澱粉
6、起鍋燒油 七成油溫加入玉米炸一分鐘 撈出控油
7、鍋内留少許底油 倒入蛋黃末翻炒 起泡後倒入玉米快速翻拌
8、起鍋裝盤 鹹香四溢
圖源網絡,侵删
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!