家常版麻辣燙的制作方法?首先把豆芽菜清洗幹淨用漏勺撈出瀝幹水分,木耳也提前泡發,,今天小編就來說說關于家常版麻辣燙的制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
首先把豆芽菜清洗幹淨用漏勺撈出瀝幹水分,木耳也提前泡發,
鍋中放适量的色拉油油,溫熱的時候,把切好的菜放入鍋中煸炒,
接着放入肉片,豆腐果加适量的水,大火煮開,
放入一小勺火鍋底料,根據各個人的口味,喜歡吃辣的,可以多放一些,
加入一小勺奶粉,這樣會使味道更加濃厚,湯色也會顯得比較白,最後放入豆芽菜,豆芽菜煮開以後就可以起鍋,這樣能夠保持清脆的口感,
起鍋之前放入适量的香菜,既能夠增加色澤,也能夠使味道更加香,
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