編者按：從冬奧女将到兩會“半邊天”，從閃耀舞台到平凡崗位，伊人風采，閃閃發光。在伊利也有這樣一群伊人，她們關心品質，關心健康，關心成長，更關心堅持的意義。她們“伊”如既往、銳意進取，在中國奶粉産業鍊條的一端實現自我價值；她們“伊”心向前，奔赴山海，緻力于讓更多人生活得更美好。

伊人有愛，演繹擔當。伊人有夢，璀璨綻放。三八女神節，緻敬每一個“伊”心向前的你。

【三八節伊人語錄1】

産品研發工程師李玉珍：“為奶粉配方千千萬萬次，我翻越了自己的那座山。”

即使時間過去了3年，李玉珍依然時常想起配方實驗成功那一天的喜悅。

彼時，剛剛在伊利擔任産品研發工程師的李玉珍，憑借優秀的專業背景，加入到一款嬰幼兒配方新産品研究項目中。這是一個代表行業前沿方向的項目，相關的技術積累、數據樣本和設備調試，都處于初始階段，是成長的機遇，更是她職業生涯面對的第一個重大挑戰。

經曆了無數個日夜的實驗攻關，李玉珍和她所在的嬰幼兒配方小組逐漸看到了曙光。她們最終突破了一項技術壁壘，并結合金領冠的獨家配方專利，開始一次新的配方實驗。這一次，她們成功了。

李玉珍回憶起她和同事共同經曆的高光時刻，以及那些為了研發反複鑽研的不眠之夜，仍難掩内心的熱忱。“為奶粉配方千千萬萬次，我翻越了自己的那座山。”

李玉珍2019年加入伊利，目前擔任伊利奶粉技術研發部産品研發高級工程師。“伊利即品質”這句話，已在一次次研發磨合中烙印在她心底，更融入進她每一次配方設計中。

關于“品質”，李玉珍也有自己的“獨家記憶”。三年前，李玉珍參與一款嬰幼兒配方新産品研究項目，研發一款針對嬰幼兒人群的配方羊奶粉，讓寶寶更好地獲取營養。

由于市場已有的同類産品大都存在同樣的問題，那就是羊奶所帶的膻味兒沒有辦法除去。在除膻方面沒有經驗可參考，李玉珍所在的團隊一度為此感到迷茫。當問到“當時你和隊友們是怎麼堅持下來的”，她的回答非常簡單：“進了實驗室，那些小心思就抛在腦後了，隻是想，母愛最無私真誠，我們的研發能解放寶媽，讓寶寶的飲食可以更健康，更好，我們就該做下去。”

沒有經驗大家就去查閱資料，想盡辦法去找文獻、分析總結、設計改進方案、一次次進行驗證。為了做出一款沒有膻味的嬰幼兒配方羊奶粉，李玉珍和隊友們收集了大量研究文章并對其加以研讀，從膻味兒來源開始探究，找出産生膻味兒的主要成分的組成，再針對性搜尋能包埋或者破壞該成分的有效因子。

經過不懈努力，李玉珍所在的團隊逐漸突破了從工藝生産，到體系化的穩定性、口味等一系列難關，完成新品研發，初代産品的感官指标，尤其滋氣味方面已經優于競品。年底，李玉珍和團隊收到一份特殊新年禮——伊利集團奶粉事業部産品創新獎一等獎。那一刻，她們為自己的團隊驕傲、自豪。

在伊利，有許許多多的“李玉珍”，為企業自主化的中國母乳研究夯實根基，助力伊利金領冠在科研上實現突破。目前，金領冠已獲得5大核心配方專利*，中外14項專利授權認證**，這些專利成果也都成功應用到金領冠系列産品中，為中國寶寶茁壯成長提供專屬的專利配方奶粉。

這種貼合消費者需求的項目，在李玉珍來到伊利後還經曆了很多。

有次參與項目調研時，李玉珍發現，很多寶媽反映，給寶寶沖泡奶粉時，如果動作比較“猛烈”，奶液就會搖出很多泡沫。寶媽擔心泡沫太多，會導緻寶寶在喝奶時吸入不少氣體，産生吐奶或腹脹。

為了讓更多寶媽不再為沖泡奶粉産生的泡沫苦惱，保護寶寶嬌嫩的胃，李玉珍開始嘗試更具前瞻性的研究方法，尋找更加準确的實驗工具。

她先是查閱大量科研文獻，最終在一篇石油起泡的學術文章中找到了測量方法，并發現“具塞量筒”這種既能保證密封又方便讀數的科學測量工具，正适合進行金領冠沖調實驗。

經過無數次模拟沖調場景後，李玉珍總結出一套動作方法。為了确保數據準确，她還收集了涵蓋市面上所有主流配方品類的32款嬰兒奶粉，逐個沖調，記錄下每個配方的泡沫高度，從中分析尋找較低泡沫的對應配方。

最終，李玉珍和團隊成功調整了配方，有效降低産品沖調過程中泡沫的産生。雖然過程并不輕松，但是李玉珍覺得，“做研發，不能閉門造車，就要深入一線，多聽聽消費者怎麼說。”

經年累月的調研、試驗、研發中，讓金領冠系列産品不斷優化升級。以金領冠“王牌産品”珍護奶粉為例，研發人員在中國專利配方的基礎上創新打造了“六維易吸收體系”，以更高品質的營養産品，讓寶寶們喝得健康、喝得安心。

伊利工作的這3年，李玉珍還懂得了實驗室的浪漫，不知不覺間多了一份歸屬感。公司大院内有伊利草原乳文化博物館，她會時不時去逛逛。下班後，看到落日餘晖灑在花草上，她會記錄這美好的景象。她說：“在園區裡逛的時候，總有一種很微妙的感覺，仿佛和這裡建立起一定的情感聯系。”

“我最開心的，就是自己做的奶粉能夠獲得認可。”作為産品研發高級工程師，李玉珍也談到她的夢想是讓嬰幼兒配方奶粉無限貼合乳源，給寶寶最營養、最健康、最安全的呵護。為此，她不僅在原料、配方等方面尋求創新，還從其他方面尋找突破點。

目前，伊利旗下金領冠倍護奶粉已經率先完成升級，成為中國首批符合奶粉新國标的嬰幼兒配方奶粉。此次成功升級，得益于伊利金領冠深耕母乳研究二十年，擁有引領行業的科研創新能力，嚴苛的生産質控水平，以及臻稀的專屬奶源地，這些都為産品品質升級做足了準備。相信在許許多多“李玉珍”共同的堅持和努力下，以金領冠珍護為首的一系列嬰幼兒配方奶粉産品，也将很快與消費者見面。

在金領冠領航行業創新的發展進程中，每一位“李玉珍”，用女性獨有的細膩和溫情，同千萬寶媽心意相通，繼續為中國寶寶打造更高品質的營養産品，奉獻最美“她力量”。

*中國專利配方指金領冠珍護系列産品獲得的中國發明專利，專利号：ZL201680013841.3 發明名稱：核苷酸組合物及其在食品中的應用

**“核苷酸組合物及其在食品中的應用”中國發明專利，專利号ZL201510290842.X；中國發明專利，專利号ZL201510291739.7；中國發明專利，專利号ZL201510300587.2；中國發明專利，專利号：ZL201680013841.3；歐洲發明專利，專利号：EP3266310；澳大利亞發明專利，專利号：AU2016228670；新西蘭發明專利 專利号735399。

【三八節伊人語錄2】

伊利品質“守門人”蔺婷娟：“我實現價值的舞台，永遠是下一次檢驗。”

伊利奶粉化驗室，一群人緊張地等待着檢驗結果，落針可聞。

“結果出來了！我們出具的數據100%符合，我們成功了！”那一刻，凝固的場景瞬間鮮活起來，已經連續奮戰數天的“檢驗人們”相互祝賀，彼此打氣。

品控主管蔺婷娟已經記不清，這是自己第幾次經曆這樣的場景。

“出結果前那一刻，我也很緊張，數據全部符合要求時，那種如釋重負的感覺，雖然經曆了許多次，還是一點沒變。”蔺婷娟并不諱言自己的激動心情，不過作為品質控制的負責人，大家心中的主心骨，她深知，未來還有更多硬仗要打，必須戒驕戒躁，保持最好的心态。因為檢驗人最完美的表現，永遠是在下一次的檢驗任務上。

伊利奶粉檢驗系統團隊，肩負着守護伊利品質的重擔，團隊人員幾十年如一日，保障着檢驗數據的精準出具。

2011年，剛剛畢業走出校門的蔺婷娟，來到了伊利的質量管理部，從檢驗儀器分析員、檢驗工程師等崗位幹起，一步步成長為獨當一面的品控主管，全面負責化驗室的檢驗管理工作。工作之外的她是一個開朗姐姐，而一旦進入檢驗角色，就不苟言笑，雷厲風行。

蔺婷娟覺得，做了品質守門人，對待檢測就要嚴肅認真，精益求精，這是當年師傅給她上的第一課。剛入職不久，蔺婷娟當時接到了針對同一個項目試驗至少3種不同檢測條件的工作，需要加班加點去完成。

她不禁疑惑：“就按照給定方法上這個條件檢測保證準确性不就行了，有必要試驗這麼多條件嗎？”

師傅的回答言簡意赅：“伊利即品質，就是要把每一個檢驗方法的細節都全面把控和完善，精益求精，絕不容許一絲懈怠。我們要做的是更精準，而不是你直覺上認為的準确就可以。”

這堂“品質第一課”鞭策着蔺婷娟，不斷在“正好”之上做到“更好”。她也牢記一條“鐵律”：對質控而言，準确性是最主要指标。每一次精準的檢測數據，都在指導工廠更加規範操作，保障産品品質。她說，為了寶寶的健康，從微量元素成分檢測開始，就要對檢測數據做到精準把控。

2021年，蔺婷娟擔任品控主管，接手檢驗管理工作。“感覺身上的擔子一下子就重了。”回憶起剛剛履新的那段日子，蔺婷娟記憶猶新。經驗不足，又需要快速進入角色，壓力可想而知。

在工作間隙，她向團隊的“老檢驗人”學習請教，了解每一位團隊成員的工作能力和專長。在同事們配合下，順利完成了化驗室組織架構調整和檢驗人員的合理調配，形成了一支具有凝聚力和戰鬥力的檢驗隊伍。

同時，她還積極了解最新的檢驗設備技術發展趨勢，結合實際檢驗工作的開展，在11個項目上協調應用快速檢測設備，落實了快速精準檢測理念，比如微量元素的檢測此前需要用時2天半去完成，現在快速檢測2小時即可完成，大大提高了檢測速度和精度。2021年，她和她的團隊在風險項目能力建設上表現突出，新開展了7個檢驗方法、90餘項指标。

就在蔺婷娟領導整個團隊苦練内功，加強檢驗能力之際，一份光榮而艱巨的任務擺在了她的面前——盲檢考核。

此次檢驗考核任務，檢測時間短，僅有48小時；檢測項目多，有十幾項指标，時間緊、任務重，需要特别複雜的前期處理和複雜的分析計算，對結果精度要求又極高，過程中不允許出現一絲纰漏。

不打無準備之仗，蔺婷娟帶領團隊為迎接大考已準備許久，成竹在胸，但是當檢測日來臨，緊張二字，依然寫在很多人臉上。

盡管心中忐忑，蔺婷娟仍如常鼓勵同事們放松心态。“我是主管，我如果慌了，士氣就沉下去了，檢驗員壓力大，會影響正常發揮。”

後來，蔺婷娟帶領團隊成功通過考核，檢測結果100%符合，得到專家組高度認可。不久，她還帶領着化驗室獲得“最美伊利團隊”稱号。兩大喜事接踵而至，真是收獲滿滿的一年。

有人感慨“她運氣真好”，但隻有親曆者清楚，檢驗人的成功履曆中沒有捷徑。“檢驗是品質的防線，我們承載着億萬家長的信任和期盼，每一個數據，都絕不容許絲毫差錯。”蔺婷娟說。

“我不隻是單純把檢驗當作工作來看待，更多的是把它當成終生奮鬥的事業去對待。”工作中，蔺婷娟還帶領着團隊完成一系列技術研究、流程優化和檢驗能力認證工作，緊跟時代步伐，保持了質檢隊伍先進性。

她說，每年化驗室都會參加一些國内外權威機構的能力驗證，滿意率均為100%，同時在伊利集團内部考評驗證中，也保持着100%滿意率的好成績。她還帶領化驗室對質量控制和檢驗檢測技術展開持續研究，緻力于發掘更多快速精準檢驗方法，為檢驗事業發展貢獻力量。

蔺婷娟負責化驗室與内部其他化驗室協作，這也是她的舞台——會通過制定檢測标準化流程，将奶粉的營養元素等相關檢測标準和操作細節、注意事項等以圖文并茂的形式呈現出來，指導其他化驗室按規範操作，并保證按照國标和行業标準，不斷升級細化檢測操作标準。

多年來，以蔺婷娟為代表的伊利人高度重視檢驗體系建設，嬰幼兒配方乳粉生産工廠化驗室全部通過CNAS認可。在嚴格貫徹落實國家标準的基礎上，對标歐盟等制定了嚴格的質量内控管理标準，讓國際領先的奶粉品質成為伊利品質的底線。

除了不斷突破創新外，堅持也是這群“最酷”檢驗人的注腳。早在2003年，伊利率先啟動自主化的中國母嬰營養研究，至今已持續20年。萬千“伊人”，足迹踏遍中國，科學采集母乳樣本，建立中國企業首個“母乳研究數據庫”， 積累了千萬母乳營養成分數據。

最近讓蔺婷娟感到欣喜的是，首批符合奶粉新國标的嬰幼兒配方奶粉産品近日已公布，伊利金領冠率先完成升級，順利入圍首批名單，這意味着奶粉“新國标”順利落地。正是無數個堅守平凡崗位的“蔺婷娟”，合力拉開了國産奶粉高品質時代的大幕。

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