在機體抵抗力薄弱，不正确生活習慣養成時某些病菌會趁虛而入，而受到感染的疾病會來襲，其中幽門螺旋杆菌很危險。作為一種可以在人體胃部寄生，不斷生存且影響消化系統健康的病菌，可謂是無處不在，它是如何入侵的應該了解清楚。有的人說幽門螺旋杆菌是吃出來的，具體情況如何？

哪些食物需要遠離

01

隔夜食物

為了防止幽門螺旋杆菌入侵威脅健康，有部分食物要少攝入，例如剩飯剩菜。有的人提倡節儉，覺得吃剩下的東西放到冰箱保鮮，隔天加熱一下就可以吃，但是，想要不浪費應該注意食材量的把控，不要過度浪費食物，而這些吃剩下的東西也不要保留到隔天。如果保存條件不佳，容易變質，另外，放到冰箱保鮮容易細菌滋生，有的人在外面飯店吃飯，吃剩下的東西打包隔天吃，這樣給幽門螺旋杆菌傳播提供機會。

02

生冷食物

飲食安全問題層出不窮，很多人在沒有選對食物的情況下會引發疾病，而部分食物容易成為疾病的傳染源。那些喜歡攝入生冷食物的人，除了拉肚子，還有一定風險被幽門螺旋杆菌感染。

生冷食物和熟食不一樣，沒有完全煮熟，或者直接吃生的，可能還存在寄生蟲。另外，這些生冷食物要經過多道工序制作，切片，腌制，也有細菌滋生的可能。如果長時間攝入這種食物，有可能會感染幽門螺旋杆菌。

03

流動攤位的食物

路邊流動的小攤很吸引學生群體，特别是在校門口售賣，往往排起了長隊，恰好是這些美味的食物暗藏兇險。流動的小攤衛生條件堪憂，加上在室外這些食物沒有做好保護措施，容易受到污染。附着在上面的是看不見的細菌、微生物、灰塵，加上人口流動大，不注意衛生問題，食材的保存環境不佳，有傳播幽門螺旋杆菌的情況。為了健康着想，這些流動的小攤食物不要吃太多。

幽門螺旋杆菌很狡猾，傳播途徑也多，不注意飲食衛生安全，确實會讓該病菌趁虛而入，而受到幽門螺旋杆菌的感染胃部功能降低，很多人炎症，潰瘍出現，和這種病菌不斷發展有關。數量越來越多，逐漸損傷胃黏膜，沒有及時發現并合理應對，會增加胃癌的患病率。有的食物能不吃就不吃，才能防止病從口入。

如何預防幽門螺杆菌

理論上，疫苗的預防效果最好，如乙肝疫苗，能有效預防乙肝。但是，目前幽門螺杆菌疫苗還在實驗階段，沒有在臨床上使用。可通過以下措施降低幽門螺杆菌感染率。

1.少去不衛生的地方用餐，特别是路邊攤，那裡的餐具可能消毒不合格。

2.進餐時使用公筷，不将食物嚼碎了喂小孩，餐具要定時消毒，高溫可以殺滅幽門螺杆菌，用沸水煮沸10到15分鐘即可。

3.個人的生活用品一定要分開使用，不要共用牙刷，碗筷等等。

4.少吃辛辣刺激的食物，少吃鹽，飲食清淡，多吃新鮮蔬菜水果。

5.多鍛煉身體，提高自身免疫力。

來源： 吉林12320

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