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微波爐能烤蛋撻嗎

生活 更新时间:2025-03-01 22:17:11

微波爐能烤蛋撻嗎?微波爐可以做蛋撻,微波爐做出來的蛋撻受熱均勻,口感也更好,首先把蛋清蛋黃分離,蛋黃放入碗中,用打蛋器把蛋黃打散,放入白糖,牛奶攪拌至白糖化開,然後用篩網過濾一下,接着将蛋撻杯放入微波爐中烤1分鐘,最後将蛋液倒入杯中,放入微波爐烤8分鐘即可,下面我們就來聊聊關于微波爐能烤蛋撻嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

微波爐能烤蛋撻嗎(微波爐能不能烤蛋撻)1

微波爐能烤蛋撻嗎

微波爐可以做蛋撻,微波爐做出來的蛋撻受熱均勻,口感也更好,首先把蛋清蛋黃分離,蛋黃放入碗中,用打蛋器把蛋黃打散,放入白糖,牛奶攪拌至白糖化開,然後用篩網過濾一下,接着将蛋撻杯放入微波爐中烤1分鐘,最後将蛋液倒入杯中,放入微波爐烤8分鐘即可。

用微波爐烤蛋撻,把3個雞蛋,1個蛋黃磕入碗中,攪勻;将150克水燒開,加入白糖,化成糖水;把蛋黃液、糖水、半杯煉乳倒在一個容器中,充分攪拌後放入冰箱冷藏,備用。把酥油、少許鹽、發酵粉、面粉和适量的水充分混合,和成面團,分成12等份,并在面闆上壓成圓形;把壓扁的面團放在蛋撻模具裡,整好邊。從冰箱裡拿出蛋黃液,并均勻的倒入蛋撻皮中,大經8分滿即可,進微波爐,設定溫度200度,20-25分鐘即可。

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