菠菜蛤蜊鮮湯面的做法?主料:面條(生)200克、蛤蜊80克、菠菜200克、高湯20毫升、木耳(水發)10克 、鹽3克、蔥花兒少許,我來為大家科普一下關于菠菜蛤蜊鮮湯面的做法?以下内容希望對你有幫助!
主料:面條(生)200克、蛤蜊80克、菠菜200克、高湯20毫升、木耳(水發)10克 、鹽3克、蔥花兒少許。
菠菜洗淨,焯水,瀝淨水份,切段。
胡蘿蔔切絲,水發木耳切絲;剖出新鮮的蛤蜊肉。
高湯加水,煮沸後加入胡蘿蔔絲,下面條煮熟。
面條九成熟後,下菠菜打散。
倒入蛤蜊肉,攪拌到湯中,十幾秒後關火就可以了。
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