香雲紗的氣質與風情

香雲紗是廣東的特産，本名莨紗、莨紗綢是莨紗與莨綢的合稱，北京稱為靠紗。是嶺南地區的一種古老的手工織造和染整制作的植物染色面料。源于明清時期，盛産于佛山。它以江浙一帶的白色絲綢為胚材，以薯莨這一植物為染料，經幾十道工序染整而成。它從廣東風行全國，以它的清透舒适和優雅效果，一度成為大戶人家夏天服裝的首選面料。屈人均在《廣東新語》中寫道，“廣之線紗與牛郎綢，五絲、八絲、雲緞、光緞，皆為嶺外京華、東西二洋所貴”，香雲紗最早就出現在這個時期。

感覺上，香雲紗是哪種女人穿的呢？陸小曼應該是一個，王映霞也應該是一個。不算華貴，但非常講究，有點慵懶，有點頹廢，很女人，很私密，文藝味道重，但又不是文學……可能是宋家三姐妹的居家衣服。

▲ 穿着香雲紗旗袍的宋慶齡

宋慶齡有一件極受偏愛的香雲紗旗袍：立領，短袖，右衽，黑色，通長130厘米，通寬85厘米，下低開衩，手工縫制。

晚年的宋慶齡甚至因為身體漸漸發福，将喜歡的香雲紗旗袍兩側拼接放大後繼續穿着。據後來宋慶齡周邊朋友的回憶，宋慶齡一直是香雲紗的忠實用戶。而這件香雲紗旗袍也被永久的收藏在了上海宋慶齡故居。

▲ 宋慶齡的香雲紗旗袍，現收藏于上海宋慶齡故居

用“香雲紗”的精美面料和精緻的手工營造出的大氣典雅、端莊華麗。

冰心在《寄小讀者》裡寫，“她母親穿一套青色香雲紗的衣服，五十歲上下，面目藹然，和她談話的态度，又似愛憐，又似斥責。”在冰心筆下，香雲紗是匹配溫和女性氣質的最佳材質，傳遞了一份讓人動情的溫柔。

“個人住在個人的衣服裡”，張愛玲把香雲紗融進了筆下人物的性格中，也讓更多人了解了這種材質。《沉香屑·第一爐香》裡寫過，“那人的背影，月光下看得分明，穿着白夏布衫子，黑香雲紗大腳褲。因為熱,把那靈蛇似的辮子盤在頭頂上,露出衣領外一段肉唧唧的粉頸。” 《金鎖記》裡寫過，“七巧穿着白香雲紗衫，黑裙子，然而她臉上像抹了胭脂似的，從那揉紅了的眼圈兒到燒熱的顴骨。”

▼ 氣質如蘭

▼ 風姿綽約

▼ 聞香識趣

▼ 心有靈犀

▼ 青澀懵懂

▼ 雅俗共賞

▼ 經典時尚

川端康成的《雪國》提到日本雪鄉的一種面料，叫绉紗。農民們在雪地中缫絲、織補，又在雪水裡漂洗，然後在雪地裡晾曬。制成的衣服在夏天會很涼快，因為沁入了冬天的寒冷。

而在中國廣東珠三角，也有一種異曲同工的面料，莨紗（香雲紗）、莨綢，它們的晾曬染整，要塗抹泥巴和經陽光曝曬，也被視為非常爽滑的面料。

莨[làng]紗（香雲紗）和莨綢的染整過程是一樣的，但莨紗使用的坯料為白坯紗，使用紗羅織造工藝，有明顯的孔眼，穿起來透氣。莨綢是用綢緞作為坯料，透氣較差但垂墜感更好。莨紗與莨綢，各有所長。

【視頻】

“莨”是莨紗莨綢染色的原料，叫薯莨，為兩廣山地比較常見的植物，取其根莖榨汁即可成為染料。

薯莨汁液，為紅色，泡沫豐富，液體粘稠。薯莨液不僅附着在紗綢纖維上，而且薯莨的單甯物質還會與紗綢纖維發生一些反應，一定程度上提高了色牢度。

過莨水。把紗綢浸入薯莨液裡，撫弄拍打，讓紗綢充分吸收薯莨液即可撈起。幾十次浸莨水之後，白色的坯料就變成紅褐色。

在平整的草皮上晾曬紗綢。拉得繃直，讓太陽照射更充分和均勻。向陽的一面是保持不變的，随着薯莨液的向上蒸發并停留在向陽面上，向陽這面顔色比背陰一面積累更多單甯，所以顔色會深很多。

壓上竹竿，以防風吹起。曬幹之後，再拿去過莨水，後再曬。如此反複幾十遍。

在曬過莨的紗綢上塗抹河泥，向陽的、顔色更深的那面朝上，工人們往上面塗上了厚厚的一層泥土，又厚又均勻。對折後，在陰涼的沙地上妥當地排列。泥土裡的金屬元素會和單甯反應，深褐色變成黑色。

洗掉泥土，再拿去草地上攤平曬幹。這樣，莨紗綢的染整工序就完成了。

很少有其它面料也像莨紗綢這樣，如同農作物一般需要陽光和泥土。紗坯、天氣、泥土的不同，造就了莨紗品質的不同，世間也沒有兩塊一樣的莨紗或莨綢。

莨紗綢的深沉色調，包含着自己的優點，又顯露了缺點。但這并不重要，重要的是，她能遇到合适的人。

易向，一種類文藝的生活方式（e_xang）；

易象讀書，閱讀就是一種修行（iexang）；

意典，城市旅行家（taoolichina）。

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