鮮蝦的做法?在市場買回鮮蝦,要活蹦亂跳的那種,我來為大家科普一下關于鮮蝦的做法?以下内容希望對你有幫助!
在市場買回鮮蝦,要活蹦亂跳的那種。
把蝦須,頭,蝦線去掉。用水沖洗幹淨,用老酒鹽生姜腌制,備用。
做上鍋,放入油200克,燒至八成熱,把生姜放下去炝鍋。
放入蝦爆炒至蝦變色,加入辣椒以及準備好的調味品,翻炒幾下,起鍋裝盤。看一盤色香味美的爆炒鮮蝦做好了。
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