油炸排骨的做法?蔥和姜切絲,碗中加入面粉、雞蛋、鹽、清水攪拌制成面糊,我來為大家講解一下關于油炸排骨的做法?跟着小編一起來看一看吧!
蔥和姜切絲,碗中加入面粉、雞蛋、鹽、清水攪拌制成面糊。
在排骨中加入鹽、料酒、蔥和姜生抽攪拌均勻,腌制15分鐘。
把排骨裹上面糊,鍋中倒入油,小火燒至六成熱,放入排骨小火炸,炸至焦黃酥脆後撈出,撒上孜然粉即可。
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