銀耳是公認的美容養顔聖品,銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強人體免疫力。在這個溫暖的春天,煲一鍋銀耳湯滋補一下吧!
食材:
幹銀耳15克、冰糖50克、梨1個、枸杞少許。
做法:
1.準備原料。
2.将銀耳泡發。
3.銀耳洗淨,摘成小朵,放入砂煲,大火煮開,蓋蓋子小火炖1個半小時。
4.梨去皮切丁。
5.銀耳炖至出膠,放入冰糖。
6.放入梨丁,繼續炖30分鐘。
7.放入枸杞即可關火。
8.将銀耳湯盛出,清甜滋補銀耳湯就做好了。
小貼士
銀耳-定要小火慢炖才會更好的出膠。
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