鐵闆鱿魚怎麼做?鱿魚切小塊,倒入白酒,适量白胡椒,腌制半小時,我來為大家講解一下關于鐵闆鱿魚怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
鱿魚切小塊,倒入白酒,适量白胡椒,腌制半小時。
洋蔥切片,胡蘿蔔切絲,大蒜姜絲切成末,幹辣椒切段。
小半碗水中放入适量白胡椒,五香粉,甜面醬攪拌均勻。
用錫紙在烤盤上弄成凹形。素菜全部下鍋去生,可加入一點點鹽,加入剛調的醬汁三勺,孜然粉一勺,鋪在錫紙底層。
适量食用油五成熱,倒入切好的調味品,翻炒。
一勺孜然粉,倒入鱿魚,兩勺生抽,一勺老抽,餘下的調味醬,半勺糖,半勺雞精。
将炒好的鱿魚放入錫紙中,撒上白芝麻。
200度烤7分鐘即可,撒上蔥花。
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