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平菇肉片的做法

生活更新时间:2024-07-19 07:20:06

平菇肉片的做法?食材：平菇250克、瘦肉150克、蒜米适量、香蔥适量、生抽适量、料酒适量、姜蓉适量，今天小編就來說說關于平菇肉片的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

平菇肉片的做法

食材：平菇250克、瘦肉150克、蒜米适量、香蔥适量、生抽适量、料酒适量、姜蓉适量。

平菇洗幹淨,蒜米香蔥準備好。

瘦肉切成條。

加姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。

用鍋裝适量的水煮開,放平菇進去灼2分鐘撈上籃子。

開火放蒜米下去爆香。

然後把灼過水的平菇放進去，加适量生抽、鹽翻炒1分鐘。

然後加幾粒味精翻炒一下上碟。

再開火，放蒜米下去爆香。

然後下肉絲下去翻炒3分鐘。

最後放香蔥下去翻炒1分鐘就可以了。

把肉絲鋪在平菇上面就完成了。

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