大家好，我是綠江味道。現在的人，生活水平提高，對什麼要求自然也就高了。養孩子都特别懂得要科學，要營養，對孩子吃的食物自然要求就更高。現在一家幾乎就一個孩子，多的也就兩個，家裡人都特别關心孩子，更關心孩子能健康成長，怎麼吃的健康也非常重要，如果自己在家做，就會減少很多對孩子健康不利的添加劑了，但有的時候，食物确實挺健康，但是口感不好，孩子就不會吃一口，孩子隻會對口感好的東西感興趣，這個時候就要顯現我們做媽媽的本領了，動動腦筋，把平時不愛吃的做成孩子愛吃的，平時不愛吃全麥面包的孩子，可以試試我今天分享的這個做法。
首先準備高筋面粉300克，全麥粉200克，酵母5克，黃油40克，常溫雞蛋2顆，紅糖50克，酸奶250克，鹽4克，葡萄幹150克，亞麻籽40克。
第一步，把高筋面粉和全麥粉一起倒入面包機裡，攪拌均勻，再加入亞麻籽，酵母，紅糖，鹽，攪拌均勻，倒入酸奶，把雞蛋打散，倒入面粉裡，開始攪拌，攪拌成團，大概揉十分鐘，黃油提前室溫軟化，軟化好的黃油再加進去，繼續揉面，大約再揉十分鐘，面團就表面光滑了。
第二步，揉好的面團，蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏至兩倍大時再取出來。面闆上撒一層幹面粉，取出面團，平均分成六份，整理成小面團。
第三步，整理好的小面團，用手按扁，用擀面杖擀成厚度為1厘米左右的長方形，把準備好的葡萄幹撒上一層，用手輕輕摁一下，讓葡萄幹粘在面餅上，從一頭向另一頭卷起，卷到頭用手捏緊邊緣，依次按照這個方法做法。
第四步，準備烤盤，上面鋪一層錫箔紙，把做好的面包丕收口朝下，放在上面，彼此之間留有一定空地，放進烤箱，旁邊放一碗水，進行二次發酵。
第五步，發酵至兩倍大後，取出烤盤，面包丕上面篩一層幹面粉，用刀順着面包丕在中間劃一道，兩邊再均勻的劃三條，都劃好後準備開始烤了。
第六步，烤箱提前預熱，上下管180度，把烤盤放在中層，蓋上錫箔紙，烤二十五分鐘左右，時間到了，取出烤盤，全麥面包做好了，這款全麥面包孩子一定會喜歡吃的，裡面有酸奶的味道，葡萄幹的酸甜，食而不膩，高筋面粉又抵擋了全麥的粗糙，既營養又美味，小夥伴們趕快試試吧。
自己在家做的，幹淨又衛生，吃起來才放心，隻要按照這個比例，新手也會零失敗，不信你就試一試，做給家人吃保證一次就成功。如果喜歡我做的美食就關注我吧，幫忙點贊，收藏和轉發哦，還可以點擊我的頭像觀看其他關于美食的完整視頻哦，也歡迎大家評論區留言指導，謝謝。
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