白蘿蔔與胡蘿蔔能一起吃嗎?白蘿蔔和胡蘿蔔是不可以一起食用的,今天小編就來聊一聊關于白蘿蔔與胡蘿蔔能一起吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
白蘿蔔和胡蘿蔔是不可以一起食用的。
因為白蘿蔔中含有豐富的維生素C,胡蘿蔔中含有一種叫做抗壞血酸的分解酵素,如果白蘿蔔和胡蘿蔔在一起,就會讓胡蘿蔔中的分解酵素破壞了白蘿蔔中的維生素C,這樣就會嚴重的影響到白蘿蔔的營養價值。所以白蘿蔔和胡蘿蔔是不能一起吃的。還有胡瓜、南瓜等也有類似于胡蘿蔔的這種分解酵素。
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