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炒菜大全家常菜做法

生活更新时间:2025-01-16 02:54:57

炒菜大全家常菜做法（排骨炖豆角的做法）1

沒有故事eight

By 低調點點兒

用料

排骨一斤
糖少許
花椒少許
大料一朵
香葉兩片
蔥兩段
姜幾片
油少許
辣椒兩根
水少許
豆角兩斤
醬油少許
鹽少許

做法步驟

炒菜大全家常菜做法（排骨炖豆角的做法）2

1、排骨洗好切好.

炒菜大全家常菜做法（排骨炖豆角的做法）3

2、冷水焯一下排骨.

炒菜大全家常菜做法（排骨炖豆角的做法）4

3、排骨焯好撈出

炒菜大全家常菜做法（排骨炖豆角的做法）5

4、鍋裡熱油，加糖.

炒菜大全家常菜做法（排骨炖豆角的做法）6

5、糖變色起泡後下排骨翻炒上色.

炒菜大全家常菜做法（排骨炖豆角的做法）7

6、把香料下進去扒拉扒拉.

炒菜大全家常菜做法（排骨炖豆角的做法）8

7、加點醬油扒拉扒拉.

炒菜大全家常菜做法（排骨炖豆角的做法）9

8、加水沒過排骨.炖了它.

炒菜大全家常菜做法（排骨炖豆角的做法）10

9、另起鍋加少許油.

炒菜大全家常菜做法（排骨炖豆角的做法）11

10、把豆角放進去扒拉扒拉.

炒菜大全家常菜做法（排骨炖豆角的做法）12

11、變色後加入炖好的排骨，加鹽，直至豆角熟透.

炒菜大全家常菜做法（排骨炖豆角的做法）13

12、出鍋啦！

小貼士

我爸告訴我把豆角先用油煸炒一下會更好吃，雖然不知道是為什麼，但是确實更好吃了. ps：友情提示，炒糖色下排骨的時候會蹦油，請一定小心.

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