奶油饅頭的做法和配方?食材:面粉300g、水200g 奶油饅頭的做法和普通饅頭流程基本相同,不同的在于和面時加的水不同 ,今天小編就來聊一聊關于奶油饅頭的做法和配方?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:面粉300g、水200g。
奶油饅頭的做法和普通饅頭流程基本相同,不同的在于和面時加的水不同。
純牛奶和水3-1混合,加入面粉,使勁揉搓成面團。
将面發酵成活面(冬天可以加入酵母粉加熱發酵)。
将發好的面和成硬面團,切成小面團,揉成小饅頭。
上鍋蒸熟。
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