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龍利魚怎麼煎才能不碎

生活更新时间:2025-02-25 02:57:54

龍利魚怎麼煎才能不碎?鍋底茶一層姜汁在煎龍利魚前可以用鮮姜在鍋底塗上一層姜汁，然後放油，待油熱後，再将魚放進去煎這樣j煎出來的龍利魚不僅就不會歲而且不會粘鍋，我來為大家科普一下關于龍利魚怎麼煎才能不碎?以下内容希望對你有幫助!

龍利魚怎麼煎才能不碎

鍋底茶一層姜汁在煎龍利魚前可以用鮮姜在鍋底塗上一層姜汁，然後放油，待油熱後，再将魚放進去煎。這樣j煎出來的龍利魚不僅就不會歲而且不會粘鍋。

擦幹後再入鍋煎龍利魚在如果前一定要先用廚房紙吸幹水分，另外鍋和油都要夠熱，這樣就能确保龍利魚剪出來不會碎。

文火慢煎龍利魚剛下鍋，盡量少翻動。魚肉的纖維結構不緊密，文火慢煎魚塊3-5分鐘，煎至金黃色，小心翻動魚塊，這樣才能保證魚塊完整。

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