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莼菜湯的家常做法

生活 更新时间:2024-11-27 12:36:42

莼菜湯的家常做法?主料:新鮮莼菜(瓶裝),輔料:熟火腿、雞蛋,調料:鹽、雞精、高湯、香油,我來為大家講解一下關于莼菜湯的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

莼菜湯的家常做法(莼菜湯簡單做法)1

莼菜湯的家常做法

主料:新鮮莼菜(瓶裝),輔料:熟火腿、雞蛋,調料:鹽、雞精、高湯、香油

将莼菜洗淨,火腿切成細絲,雞蛋棄黃留清;

坐鍋點火放清水,待水開放入莼菜焯一下撈出瀝幹水份倒入湯碗中;

坐鍋點火倒入高湯、火腿絲、鹽、雞精鍋開放入蛋清,淋上香油,倒入裝有莼菜的湯碗中即食。

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