一杯牛奶,一根油條,
叻仔的美好新一天就這樣開始了。
衆所周知,牛奶這一飲品從古至今都是以營養豐富的身份出現在大衆眼簾,因此,牛奶也成了大多數人早餐菜單中的不二之選,但這個觀點真的對嗎?
容易被忽視的是,在我們身邊就有這麼一款飲品,其中的營養價值居然遠超牛奶?!這款飲品就是豆奶。
豆奶有哪些營養?
豆奶與牛奶相比,蛋白質含量與牛奶相近,從營養含量來看,1千卡熱量的牛奶中,有188毫克的膽固醇,豆奶則不含膽固醇,飽和脂肪酸也較低,這也就是喝豆奶要比喝牛奶,更容易防止心血管疾病的道理。
豆奶性價比如何?
市場上目前出售的豆奶,品種多,價格适宜,食用方便,因而有着可觀的銷量。據分析,豆奶含有豐富的營養成分,特别是含有豐富的蛋白質以及較多的微量元素鎂,此外,還含有維生索Bl、B2等,确是一種較好的營養食品。
對寶寶來說哪種奶更有營養?
母乳、牛奶作為寶寶的一種飲食,它們的作用是不言而喻的,但豆奶呢?媽媽們選擇它時總難免會心存顧忌,可不容置疑的是,豆奶對寶寶的确有好處。
适合肥胖寶寶食用
對肥胖寶寶來說,喝豆奶比喝牛奶更有利健康,因為大豆血糖指數為15%,而牛奶為30%。但如果寶寶正處于生長發育期,對脂肪的需求量還很大,因此,最好的做法是牛奶和豆奶都喝。
适合對乳糖過敏的寶寶食用
牛奶含乳糖,在亞洲黃種人中有70%的人不吸收乳糖,而豆奶所含的寡糖,會被人體100%的吸收利用。
可以增強寶寶抵抗力
豆奶含有豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質,這些物質具有增強寶寶免疫力的功能,另外,豆奶裡還含有5種抗癌物質,能起到一定的抗癌作用。
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