洗面筋的做法?抓兩把面粉放置于盆中倒入适量水,把面粉和成面團,要讓面團稍微硬一些,現在小編就來說說關于洗面筋的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
抓兩把面粉放置于盆中。
倒入适量水,把面粉和成面團,要讓面團稍微硬一些。
放置面團,或者用力揉面團,都是為了使面團醒好,裡面沒有小面疙瘩。
準備一盆清水,把面團放到水中,兩手來回轉動面團。
慢慢的,面筋就會一點點洗出來,要注意,如果面團很大的話,要把面筋聚攏一下再繼續洗,直到把所有面筋洗出來。
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