益生菌空腹吃好嗎？
空腹時由于饑餓和受到食物誘導時，中樞神經會“指揮”胃部分泌更多的胃酸，這樣的環境顯然是不适合益生菌生存的。
1、飯後30-60分鐘後服用。益生菌對胃酸很敏感，正常胃酸PH值為1.8左右，這樣的環境不利于益生菌的存活。因此需要找到胃酸低，即PH值相對較高的時機服用益生菌。
2、早上剛起床時分泌的胃酸較少，但是能否達到适合益生菌生存的PH值，還沒有找到理論依據，尚有争論，因此不建議早上空腹食用益生菌。
進食後食物對胃壁的刺激，中樞神經進一步指導胃酸分泌增多，在胃部消化的初期，胃酸分泌逐漸達到高峰，因此在吃飯時補充效果也不太好。
但比起空腹來說好得多，在餐後半小時-1小時後，達到了飽腹感，胃酸的分泌有所減少，加之此時食物還在胃中，可以中和胃酸，PH值有所升高，大大減少了對益生菌的破壞，這期間攝入益生菌是比較适合的。
益生菌正确吃法
1、益生菌怕熱，所以千萬不要用開水沖服，最适宜的溫度是37℃以下，就是摸起來幾乎感覺不到溫熱。
2、沖好的益生菌要立即食用，減少益生菌在空氣中久置而失活。
吃益生菌的最佳時間
據研究表示，這四個時間點喝益生菌效果翻倍！
1、益生菌在晚上飲用最佳，最補鈣
12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收，同時晚間12點至淩晨這一時間段中，人體内影響鈣吸收的因素較少。
2、接受輻射後飲用效果最佳，有助于防輻射
益生菌還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用，所以最好是接受輻射之後喝益生菌。
3、喝益生菌最好在飯後，有助于腸胃調理
如果在空腹狀态下飲用益生菌，很容易刺激胃腸道排空，益生菌中的營養來不及徹底消化吸收就被排出，飯後喝可以減少刺激，讓益生菌在胃中被慢慢吸收，并且能幫助消食。
最好餐後食用：如果在空腹時食用容易刺激胃酸分泌；随餐服用時正是胃酸濃度最高的時候。
而飯後食用，胃酸濃度逐漸降低，更有利于益生菌順利抵達腸道發揮作用。
圖源：攝圖網
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