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金桔橙子醬的制作方法

生活 更新时间:2024-07-03 15:19:55

金桔醬

金桔橙子醬的制作方法(香蘭教程自制金桔醬)1

金桔橙子醬的制作方法(香蘭教程自制金桔醬)2

金桔橙子醬的制作方法(香蘭教程自制金桔醬)3

金桔橙子醬的制作方法(香蘭教程自制金桔醬)4

金桔有很高的藥用價值。含有豐富的維生素A、維生素C、金桔甙等成分。能理氣止咳,健胃,化痰。金桔的特點是果皮和果肉一起食用,金桔百分之八十的維生素C集中在果皮上,每百克高達200毫克。維生素C不但能增強機體抗寒能力,還能防止感冒,降低血脂,正好秋冬季節幹燥愛上火,最适合吃金桔。

但是很多人不喜歡吃金桔皮,所以今天我們把它熬成果醬,加冰糖一起熬煮連皮都會變成甜滋滋的,用小美熬煮不到50分鐘就做好了,酸酸甜甜口感特别好,很适合孩子食用。


所需材料

金桔:500g

冰糖:150g

檸檬汁:20g

低筋粉:适量

小蘇打:适量


制作步驟

1.将金桔去蒂,裝入小美網鍋中,加入低筋粉、小蘇打、沒過金桔的純淨水,設定時間5分鐘溫度50℃速度5,清洗幹淨;

金桔橙子醬的制作方法(香蘭教程自制金桔醬)5

金桔橙子醬的制作方法(香蘭教程自制金桔醬)6

2.将清洗幹淨的金桔對半切分為四瓣,去掉果核;

金桔橙子醬的制作方法(香蘭教程自制金桔醬)7

3.将處理好的金桔、冰糖、檸檬汁一起加入小美鍋中,設定時間30分鐘溫度100℃速度小勺;

金桔橙子醬的制作方法(香蘭教程自制金桔醬)8

金桔橙子醬的制作方法(香蘭教程自制金桔醬)9

4.熬煮好的金桔水分略重,再用10分鐘V檔速度小勺收幹水分即可,酸甜濃稠又解渴開胃的金桔醬就做好了~

金桔橙子醬的制作方法(香蘭教程自制金桔醬)10

泡水喝酸酸甜甜溫潤生津,止咳化痰,是超好喝還有神奇功效的果醬,不僅能泡水喝還能蘸面包,都是非常棒的選擇。

金桔橙子醬的制作方法(香蘭教程自制金桔醬)11

金桔橙子醬的制作方法(香蘭教程自制金桔醬)12

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