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紅薯500克,蜂蜜50克,花生油50克,白糖50克,面粉100克,澱粉3克,水5克,芝麻3克。
把紅薯清洗幹淨,削皮蒸熟。
蒸熟後的紅薯取出晾涼。
把紅薯攪拌成泥,加入面粉,白糖。
把紅薯團成小丸子,手上可蘸少許油,這樣出來的丸子更加光滑。
起鍋放入寬油燒至五成熱,下入紅薯丸子。
中小火把紅薯丸子炸至金黃色。
把紅薯丸子撈出,控油裝盤。
把蜂蜜澆在丸子上面即可上桌。
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