紅椒腐竹的做法?腐竹提前一晚上用清水泡發至變軟,現在小編就來說說關于紅椒腐竹的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
腐竹提前一晚上用清水泡發至變軟。
切菱形塊兒後入熱水中焯一下撈出備用。
熱油爆香姜蒜,下入腐竹同炒。
加入青椒、紅椒、鹽和豆豉,翻炒均勻。
加入生抽調色。
起鍋前加入香蔥段即可。
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