饅頭怎樣做花型?原料:面粉800克,奶粉50克,胡蘿蔔泥150克,豆沙100克,糖50克,酵母10克,發酵粉10克,下面我們就來說一說關于饅頭怎樣做花型?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原料:面粉800克,奶粉50克,胡蘿蔔泥150克,豆沙100克,糖50克,酵母10克,發酵粉10克。
做法:面粉分三份和胡蘿蔔泥,豆沙,水和成三色面團,醒發半小時,分别擀開成大小差不多的薄餅,疊加在一起,從一邊卷起成筒狀。切開插入竹棒,醒發一會,入蒸籠蒸熟,就成了棒棒糖狀的花卷了。
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