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白菜炖粉條的調料

生活更新时间:2025-01-06 10:09:54

白菜炖粉條的調料（北方白菜炖粉條）1

北方剛剛經曆了一場暴雪，正是吃大白菜的時候，簡單的白菜炖粉條既健康又下飯，一家四口一份菜就夠了

By Hello劉先生

用料

白菜 300
粉條适量
姜 3片
大蒜适量
醬油一勺
料酒一勺
鹽一勺
蒜蓉辣醬适量

做法步驟

白菜炖粉條的調料（北方白菜炖粉條）2

1、首先先把粉條用鍋煮一下，大概三分鐘左右就行，在煮的時間可以去幹點别的

白菜炖粉條的調料（北方白菜炖粉條）3

2、選好一顆白菜，撕下六片菜葉

白菜炖粉條的調料（北方白菜炖粉條）4

3、把蔥、姜、蒜還有白菜都切成絲，白菜切的稍微寬點，太窄了不好夾菜

白菜炖粉條的調料（北方白菜炖粉條）5

4、切好的白菜

白菜炖粉條的調料（北方白菜炖粉條）6

5、放油，蔥姜蒜爆香，把白菜放進去，加鹽、雞精、料酒、生抽、蒜蓉辣醬炒出白菜水分，把粉條放裡，再加适量的白水，煮6分鐘左右就可以了

白菜炖粉條的調料（北方白菜炖粉條）7

6、一勺鹽的量

白菜炖粉條的調料（北方白菜炖粉條）8

7、快吃完了才想起照相，反正一碗米飯肯定不夠

白菜的營養功效

1.增強抵抗力

白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿

白菜幹甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。

3.通利腸胃

過炖煮後的白菜有助于消化，因此最适合腸胃不佳和或病患者食用。

4.促進消化

白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便幹燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

白菜的飲食禁忌

1.大白菜性偏寒涼、胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐爛的白菜含有亞硝酸鹽等毒素，食後可使人體嚴重缺氧甚至有生命危險。

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