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水炖草魚怎麼做

生活 更新时间:2024-11-30 20:50:36

水炖草魚怎麼做?草魚一條,修理好,洗淨,切段用鹽塗抹,魚段,這樣既可以使魚很好的入味,也可以煎的時候不濺油,我來為大家科普一下關于水炖草魚怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

水炖草魚怎麼做(做草魚的方法)1

水炖草魚怎麼做

草魚一條,修理好,洗淨,切段。用鹽塗抹,魚段,這樣既可以使魚很好的入味,也可以煎的時候不濺油。

鍋裡放油适量,加熱。把魚煎一下,略呈金黃即可餘油倒出。

留下部分油,放入肉,炒一會,

注意:炒出油來,加白糖3克左右,加入蔥姜,翻炒。

加入醬油适量,繼續翻炒。

這個時候,就可以把魚加入了。要加入料酒适量,加入醋适量,花椒面适量。切記。

就要加湯了,記住,最好加入開水,不要用涼水激肉。

炖的時間要靈活掌握到20分鐘左右。

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