1、維生素B6（吡哆素）
水溶性營養素。參與機體多種代謝反應，尤其是和氨基酸代謝有密切關系，是氨基酸産生能量的必需物質。
2、維生素B6的功能作用
（1）維持鈉/鉀平衡，有助于穩定神經系統。
（2）有助于預防各種皮膚及神經系統疾病；緩解夜間肌肉痙攣、抽筋麻痹等各種手足神經炎症狀。
（3）幫助吸收脂肪和蛋白質。
（4）緩解嘔吐。
（5）促進核酸合成，延緩組織器官老化。
（6）可以改善因缺乏維生素B6引起的貧血及舌炎等疾病狀況。
（7）天然的利尿劑，可以降低因服用抗憂郁劑引起的口幹及排尿困難等症狀。
（8）有助于治療動脈粥樣硬化及血栓栓塞性疾病。
3、維生素B6的臨床新應用
（1）搶救異煙肼中毒。
（2）治療貧血。
（3）平喘。
（4）回乳。
5、維生素B6缺乏危害健康
（1）常見症狀：食欲不振、體重下降、嘔吐、下痢等。
（2）嚴重缺乏：粉刺、貧血、舌炎、脂溢性皮炎、關節炎、小孩痙攣、憂郁、頭痛、學習障礙、衰弱、慢性病的發病風險增加等。
（3）維生素B6缺乏常伴有維生素B2症狀。
6、維生素B6膳食補充劑的适用人群
（1）經常抽筋的人。
（2）慢性消耗性疾病或是腸道吸收障礙人群。
（3）經常吸煙或酗酒者。
（4）飲食中蛋白質比例偏高者。
（5）有經前症候群、經常服用避孕藥、妊娠或哺乳期女性。
（6）易過敏者。
（7）心髒病患者。
專家提醒：上述人群，可遵醫囑适當補充維生素B6。
7、大量服用維生素B6危害
長期超劑量攝入維生素B6危害身體健康。
（1）可緻維生素B6依賴綜合征。
（2）可緻嚴重的周圍神經炎，出現神經感覺異常，進行性步态不穩，手足麻木等，停藥後可緩解。
8、補充維生素B6注意事項
（1）老人、孕婦及哺乳婦女應在醫師指導下使用維生素B6。
（2）維生素B6可使尿膽原試驗呈假陽性。
（3）對維生素B6過敏者禁用。
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