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鹹味貓耳朵怎麼做更酥脆

寵物更新时间:2024-11-19 14:47:52

今天小編跟大家分享一道小時候常吃的零食，貓耳朵的做法，喜歡的朋友有空了一定要動手試試。

用料：

面粉，白糖，紅糖，油，水。

鹹味貓耳朵怎麼做更酥脆（做酥脆好吃的貓耳朵一點都不難）1

做法：

面粉分兩個碗裝。

分别在面粉碗内，加入白糖和紅糖。

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加适量的食用油、水攪拌均勻。

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先将白色面團取出，揉勻。

案闆上撒上幹面粉，用擀面杖将面團擀成薄皮。

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白皮擀好後，先放一邊備用。

褐色的紅糖面團放到案闆上。

撒上幹面粉，用擀面杖擀成薄片。

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把剛才擀好的白色面團鋪底下，褐色面皮放上面。中間用擦一點水，有助于面皮與面皮之間粘連的更好。

最後再将褐色面皮上擦一點水。

把面皮卷成卷，用保鮮膜裹住，放入冰箱冷凍。

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鍋内倒油，将油燒至5、6成熱。(油在切面條之前再準備，準備太早，油溫過高易炸焦了。)

“面條”凍結實了以後取出，切成薄片。

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放入油鍋中炸，貓耳朵炸一會兒後會慢慢飄起來。

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翻面，炸到兩面金黃後撈出。

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