随着秋天到來，秋燥也随之而來：口幹舌燥、喝水也不感到滋潤；鼻腔有幹燥感，一不小心還出血；喉嚨也癢癢的，頻頻幹咳，有時有少量的痰，卻總是咳而不爽；嘴唇一碰就幹裂，痛得喝水吃飯都困難……這些症狀都是秋燥症的表現。#秋季養生正當時#
中醫認為，燥是無形之邪，體質陰虛、氣虛的人，容易産生虛熱，熱易傷津。因此秋天我們可以多喝粥，因為粥中含有大量的水，加上粥中的水和澱粉充分結合，使其在胃腸道停留時間更長，可以更好的補充人體水分。
對于體質虛弱、消化不良、神經衰弱、睡眠不佳、産婦而言，小米粥無疑是一款适合秋天養胃的好食材。
小米性涼，味甘、鹹；歸腎、脾、胃經；現代營養研究分析，小米富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。而且小米的脂肪含量較少，能夠避免體内形成脂肪，對脂肪肝患者也有一定的緩解症狀的作用，适宜脂肪肝患者日常調理食用。
另外，肝炎及肝硬化患者往往都存在貧血現象，同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維生素B2高1倍，而現在被稱為第七營養素的纖維素更比大米高出2～7倍，因其含鐵量高，所以對于肝炎肝硬化患者具有滋陰養血的功效。
小米加紅棗熬粥，不僅健脾養胃，補肝補腎，也是抗癌的好幫手，小米是稻谷裡面唯一的堿性谷物，它對于預防癌症有很好療效，而紅棗對防癌、抗癌和維持人體髒腑功能都有一定效果，因此這兩者結合之後能氣死“癌細胞”。
小米紅棗粥
原料：小米100克，紅棗50克，白糖适量。
制作：将小米、紅棗洗幹淨，用清水浸泡15分鐘。泡好的小米連同泡的水一起放進鍋裡、加入紅棗，先用大火煮沸後，再改用小火煮成稠粥。最後加入适量的白糖調味或者可以加入兩滴色拉油，熬出來的粥顔色更亮黃、營養也更豐富。
需要注意的是，小米粥不宜熬得太稀薄，這樣不利于小米中營養素的吸收，另外，小米與粳米同食可提高營養價值忌與杏仁同食。
另外，想要了解更多關于肝病的相關知識，請鎖定2019年9月21日（本周六）9:55我在山東衛視大醫本草堂的節目，主要講“解毒工廠，肝髒的日常保健”解答大家日常關心的諸如：乙型肝炎、丙型肝炎、脂肪肝、酒精肝、肝硬化（并發症：肝硬化脾大、肝腹水、肝硬化結節、肝性腦病、肝胃功能衰竭、消化道出血），肝囊腫，肝血管瘤，肝癌等等肝髒疾病，歡迎收看！
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