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日本豆腐家常做法

生活 更新时间:2024-07-22 07:21:11

日本豆腐家常做法?豬肉100 克, 日本豆腐4,胡蘿蔔1,蔥1,雞粉,調味料5 克,生抽10毫升,蚝油5毫升,芝麻油5毫升,白砂糖3 克,油适量,接下來我們就來聊聊關于日本豆腐家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

日本豆腐家常做法(日本豆腐的做法與步驟)1

日本豆腐家常做法

豬肉100 克, 日本豆腐4,胡蘿蔔1,蔥1,雞粉,調味料5 克,生抽10毫升,蚝油5毫升,芝麻油5毫升,白砂糖3 克,油适量。

準備好所有的食材,然後将豬肉洗淨并剁碎。碎肉必須是細而均勻的。将洗淨的大蔥切成小塊放在一邊。

将胡蘿蔔洗淨,切成三分之一的胡蘿蔔泡沫;剩餘的胡蘿蔔被切成中等厚度的胡蘿蔔片。

把肉末、胡蘿蔔沫和蔥花放進去。依次加入雞粉調味料、生抽、蚝油和芝麻油。向一個方向攪拌均勻。蓋上保鮮膜,冷藏30分鐘。

将油倒入鍋中,當油變熱時,将姜片和日本豆腐塊放入鍋中。煎至兩面金黃色。去掉豆腐,用廚房紙吸收多餘的油。

将煮鍋倒入清水,待水開後,加入胡蘿蔔片熱燙,約1分鐘後取出,瀝幹水分。

拿起盤子,放上胡蘿蔔片,然後放上油炸日本豆腐。然後把腌制好的碎肉揉成球,放在豆腐塊上。

放入蒸籠,蓋上蓋子,蒸15分鐘。拿出來晾一會兒,肉末蒸日本豆腐就做好了。

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