波士頓龍蝦的做法和處理?輔料:粉絲、大蒜、耗油、食鹽、老抽 ,我來為大家講解一下關于波士頓龍蝦的做法和處理?跟着小編一起來看一看吧!
輔料:粉絲、大蒜、耗油、食鹽、老抽。
先把龍蝦洗淨,最好用牙刷刷洗一下,排尿收拾幹淨之後從中間斬開,把鉗子敲裂。
粉絲适量,開水燙30秒,然後放進涼水裡備用,蒜切末備用。
超過放入适量色拉油,油溫五成熱,放入蒜末,待蒜末微黃,加少許鹽和耗油調味,老抽上色。
在龍蝦肉上鋪上粉絲再加入蒜蓉上鍋蒸20分鐘即可。
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