西安必買特産?臘牛羊肉臘牛羊肉必吃的西安美食之一,也是回去必帶的佳品上好的臘牛羊肉必須用幾十種調料,添入回坊的井水經過幾天的腌制,然後将腌牛羊肉放入準備好的老鹵湯和放了調料的湯中進行鹵煮,之後放入重物壓制,至肉酥骨離時,再用原湯沖洗,才算制作完畢,我來為大家講解一下關于西安必買特産?跟着小編一起來看一看吧!
臘牛羊肉
臘牛羊肉必吃的西安美食之一,也是回去必帶的佳品。上好的臘牛羊肉必須用幾十種調料,添入回坊的井水經過幾天的腌制,然後将腌牛羊肉放入準備好的老鹵湯和放了調料的湯中進行鹵煮,之後放入重物壓制,至肉酥骨離時,再用原湯沖洗,才算制作完畢。
甑糕
甑糕是西安的另外一種必吃美食,是用糯米、紅豆、紅棗、白砂糖制成,新蒸熟的甑糕大棗味濃厚,米棗交融,色澤鮮豔,綿軟粘甜,甚是好吃,也特别滋補。
牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍是西安必吃美食之一,現在各大超市也有賣真空包裝袋裝的,如果家人很想吃西安的牛羊肉泡馍,可以去超市購買。
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