濃香核桃蛋糕?核桃,雞蛋,A:黃油178克、紅糖50克、白糖188克、雞蛋178克;B:香蕉泥178克、低粉300克、泡打粉2小勺、朗姆酒2.5勺、肉桂粉少許(沒有可以不加)、核桃仁120克、鹽3.5克、小蘇打粉1/3小勺生的核桃仁要用150度烤7,8分鐘左右,熟的直接用就可以了,我來為大家科普一下關于濃香核桃蛋糕?以下内容希望對你有幫助!
核桃,雞蛋,A:黃油178克、紅糖50克、白糖188克、雞蛋178克;B:香蕉泥178克、低粉300克、泡打粉2小勺、朗姆酒2.5勺、肉桂粉少許(沒有可以不加)、核桃仁120克、鹽3.5克、小蘇打粉1/3小勺生的核桃仁要用150度烤7,8分鐘左右,熟的直接用就可以了。
香蕉要選用爛熟的那種,可以先買回家放個一周的時間;
把紅糖和白糖混合;
低粉,鹽,肉桂粉,泡打粉,小蘇打粉,過篩混合待用;
黃油室溫軟化,加入紅糖白糖混合物,打發,再分3次加入雞蛋液,打發;
加1/2香蕉泥拌勻——加步驟6中1/3粉類拌勻——加1/2香蕉泥拌勻——加1/3粉類拌勻——加朗姆酒拌勻——加1/3粉類和核桃仁拌勻;
要記得把核桃仁混着最後的幹粉一起加進去;
準備蛋糕條,按圖示步驟鋪好油紙,倒入蛋糕糊;
烤箱170度預熱,入烤箱上下火35分鐘;
其中,當蛋糕表面結皮後,取出蛋糕,用鋒利小刀在中間劃開一個口子;
取出事先用錫紙做的“蓋”,就是中間掏一個類似于面巾紙盒子開口的樣子,把這個錫紙覆蓋在蛋糕條上;
繼續入烤箱烤至熟。
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