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高溫消毒要求多少度

生活 更新时间:2024-12-12 02:33:43

高溫消毒要求多少度?一般的細菌在100度的條件下都會死亡,但是有一些耐熱性強的杆菌或者芽孢仍然可以生存,所以會在121度殺菌20分鐘左右進行殺菌,下面我們就來說一說關于高溫消毒要求多少度?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

高溫消毒要求多少度(100度就可以消滅一般的細菌)1

高溫消毒要求多少度

一般的細菌在100度的條件下都會死亡,但是有一些耐熱性強的杆菌或者芽孢仍然可以生存,所以會在121度殺菌20分鐘左右進行殺菌。

外科手術器械和罐頭食品的消毒,都要以能殺死芽孢杆菌為标準。

病毒細菌等在高溫下,其體内的蛋白質變性失活,使病毒和細菌死亡,可用來消毒。不過也有些細菌比較頑固,這就是消毒碗櫃還分高溫和臭氧消毒。

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