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毛豆肉丁的做法

生活 更新时间:2025-02-05 17:40:22

毛豆肉丁的做法?原料:毛豆200g、後腿肉100g、茭白60g、胡蘿蔔60g調料:油2大勺、生抽1小勺、料酒1茶匙、生姜粉少許、糖1小勺、鹽1茶匙,接下來我們就來聊聊關于毛豆肉丁的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

毛豆肉丁的做法(毛豆肉丁的烹饪方法)1

毛豆肉丁的做法

原料:毛豆200g、後腿肉100g、茭白60g、胡蘿蔔60g。調料:油2大勺、生抽1小勺、料酒1茶匙、生姜粉少許、糖1小勺、鹽1茶匙。

毛豆剝殼洗淨;後腿肉洗淨,切成1厘米長的肉丁,加入生抽,料酒,生姜粉腌制10分鐘;茭白和胡蘿蔔洗淨去皮,切0.5厘米的小丁。

鍋裡倒入油,5成熱加入肉丁,扁炒到變色(30秒),用鏟子推到一邊,放入毛豆、茭白、胡蘿蔔,所有這些材料混合翻炒1分鐘,加入少許水,加入糖和鹽,中火燒2~5分鐘,時間根據毛豆的成熟的程度而定。

最後收汁淋上幾滴香油即可。

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