自泡鹹鴨蛋的方法?原料:鴨蛋、鹽、高度白酒、鹽鴨蛋洗幹淨,太陽下暴曬,下面我們就來說一說關于自泡鹹鴨蛋的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
自泡鹹鴨蛋的方法
原料:鴨蛋、鹽、高度白酒、鹽。
鴨蛋洗幹淨,太陽下暴曬。
選用高度白酒,曬幹的鴨蛋在酒中滾一滾,然後再次曬幹。
曬鴨蛋的過程中起鍋燒水,裡面放鹽,讓鹽充分融化;燒開,自然晾涼待用。
曬好的鴨蛋碼在瓶子裡。
加入晾涼的鹽水,浸沒鴨蛋,加蓋密封。一個月左右以後就可以享用啦!
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