豆角怎麼做餡?選擇新鮮的豆角,洗淨後切丁将雞蛋在碗中打散,然後在鍋中放油燒熱,把雞蛋炒熟切碎,現在小編就來說說關于豆角怎麼做餡?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
選擇新鮮的豆角,洗淨後切丁。
将雞蛋在碗中打散,然後在鍋中放油燒熱,把雞蛋炒熟切碎。
将豆角和雞蛋放到一起,加入适量的油、味極鮮、蚝油、鹽,攪拌均勻。
将劑子擀好後,就可以用調好的豆角素餡來包了。
将蒸鍋中放入足量的水,把包好的豆角素餡包放入鍋中,大火燒開後,繼續蒸15分鐘,就可以出鍋食用了。
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