“快放下，你怎麼能在早上空腹就喝牛奶呢？空腹不能喝牛奶。”

小美這周約了同學去爬山，不過起晚了原本喝杯牛奶就趕緊出門去找同學，不過卻遭到了母親的支持，母親說空腹之前不要喝牛奶，否則會導緻拉肚子現象。

不過小美着急出門，感覺自己的母親有一些太講究不耐煩地說道：“那肯定是因為吃别的東西或者是着涼才拉肚子跟喝牛奶有什麼關系，每天早上我都會空腹喝牛奶，也沒看自己身體出現問題。”

小美的媽媽還是堅持着自己的想法，小美眼看時間來不及，氣不過，就連忙背着書包直接去找同學，小美的媽媽看到小美摔門而去，心裡也生氣，感覺自己原本是為了孩子好，為什麼孩子倒過來會倒打一耙？

相信大家在日常生活當中也聽說過有一些關于飲食的禁忌，其中就有空腹，有人說在空腹狀态下不能喝牛奶或者是不可以吃雞蛋，否則會對于自身健康帶來一定危險，那麼這樣的說法究竟是真還是假呢？

01

多久不吃飯才算是空腹飲食呢？

在醫學角度來分析，空腹指的是胃部，基本上處在排空狀态下，作為一個正常的成年人，空腹的時候胃部容量大概有50毫升，吃飯以後胃部的容量可以承納1500毫升到2000毫升左右的食物。

食物進入到腸胃一直到被腸胃排空，大概需要5分鐘左右的時間，如果時間蠻長的話，可以延長10個小時左右，食物的物理性質以及化學組成部分也決定了胃部排空食物的速度。

舉個簡單例子來講，像水這一類液體在腸胃當中排空速度要比固體食物快出1~2倍，小顆粒的物質要比大顆粒的食物排空速度快出兩倍左右。

蛋白質，脂肪，物質，維生素，果糖，在腸胃當中排空最快的就是糖類，其次是蛋白質，最後是脂肪與其他營養。

若是長時間不吃東西才算是空腹狀态，這一結論在醫學上難以支撐，若空腹抽血的話，空腹時間必須要保持8個小時以上沒有進食，若是空腹吃藥的空腹狀态，指的是餐前一個小時或者是餐後的兩個小時沒有服用藥物。

02

空腹能喝牛奶、吃雞蛋嗎？

現在在網上流傳着一種謠言，空腹狀态下喝牛奶會浪費掉牛奶當中的蛋白質，甚至會出現一些腸胃腹瀉反應，加重蠕動負擔。

其實，在空腹狀态下喝牛奶食物當中的碳水化合物會優先被分解，無需過于擔心蛋白質無法吸收利用的問題一些，人之所以在空腹狀态下會出現一些腸胃反應，甚至是腹瀉問題，這主要是由于身體乳糖不耐受所引起，與空腹并無關聯。

空腹狀态下不能喝牛奶，針對于乳糖不耐受的人來講有這樣的說法，對于正常的人空腹也可以喝牛奶，并沒有出現任何不适。

也有老人說空腹狀态下不能夠吃雞蛋，否則會影響蛋白質在體内分解，身體無法吸收更多營養物質，相當于是白吃雞蛋。

早上空腹狀态下吃雞蛋，腸胃還需要進行吸收，消化分解在短暫時間内并不會影響蛋白質在體内的吸收利用，也不會形成營養物質流失，對于健康的成年人來講，空腹吃雞蛋并不會給身體造成一些危險。

所以說在空腹狀态下，要根據自己的身體狀況來選擇是否喝牛奶，尤其是乳糖不耐受的人，不建議在空腹狀态喝牛奶。

大多數的正常體質在空腹狀态下可以吃雞蛋，喝牛奶，無需過于擔心。

03

建議：空腹盡量少吃這4種食物

1、冰激淩

空腹狀态下，如果吃大量的寒性食物會刺激到腸胃出現一些痙攣化學反應時間，會引起活性酶出現化學反應失調，誘發腸胃炎症，導緻身體其他内髒器官受到影響。

針對于女性朋友來講，在空腹狀态下，盡量不要吃冷飲或者是冰激淩，很有可能會使月經出現一些紊亂，引起子宮與卵巢功能性失調，誘發痛經。

2、山楂

水果豐富多樣化，山楂也是典型的酸性水果，所附含的果酸物質較高，容易使腸胃受到刺激，同樣也會帶來一些不利影響，建議大家早上空腹狀态下，盡量不要吃山楂。

在一定程度上，酸性水果攝入過多會增加腸胃患有疾病的風險，應再選擇其他飽腹感強，較為溫和的食物來緩解身體饑餓，補充其他能量。

像檸檬，百香果，鳳梨，猕猴桃這一些食物在早上盡量少吃，避免酸性物質損傷胃黏膜。

3、辣椒

辣椒是典型的辛辣刺激性食物，刺激性較強，尤其是麻辣燙，麻辣火鍋，麻辣拌等等，平時偶爾吃一些食物可以開胃，促進體内新陳代謝，并不會對于機體造成較大影響，不過在空腹狀态下，不建議大家大量攝入。

辛辣刺激的食物對于腸胃黏膜會帶來一定刺激性，甚至會誘發腸胃炎症，導緻潰瘍以及胃出血現象，情況嚴重者會誘發痔瘡導緻肛裂，對于腸道帶來一定不利。

4、大蒜

大蒜也屬于辛辣刺激的食物，雖然有溫和的性質，适當飲用一些，可以為機體保駕護航，有助于消炎殺菌，為身體補充一些微量元素，維持體内平衡，對于中老年群體來講，可以輔助降血壓，穩定血壓。

不過為了健康着想，不建議大家在空腹狀态下吃大蒜，很有可能會導緻辛辣刺激性物質對于胃黏膜産生損傷，那麼會加重腸道負擔，甚至會出現反酸反胃，灼燒感，部分患者也有可能會引起急性腸胃炎。

建議大家早上起床之後喝一杯溫開水，及時喝水有助于補充身體深度睡眠之後的缺水狀态，正常情況下早上起來會出現口幹舌燥的現象，夜間睡眠時通過呼吸新陳代謝，皮膚排洩等方式加好點水。

每天早上喝一杯溫開水，為身體補充所缺失的水能量，促進細胞快速恢複，維持新陳代謝，對于身體可以起到好處。

而且對于女性朋友來講，早上喝水可以維持面部肌膚的水潤光滑性，帶來美容養顔作用，為機體排毒，促進毒素與代謝産物在體内排出，維持身體健康狀态。

#愛樂養生#

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