做法步驟
1、将雞翅劃開一些小口,這樣更容易入味。
2、将大蔥切好,姜切片與雞翅一同放入碗中,倒入料酒腌制10分鐘(這樣可以去掉腥味,雞翅更好吃)
3、将雞翅放在開水中煮兩分鐘,去除血沫,撈出雞翅,用廚房用紙吸幹水分。
4、鍋中放油燒熱,放入白糖,小火慢慢攪動,直到白糖溶化。
5、放入雞翅,煎至兩黃色。(還是小火啊)
6、放入醬油,蔥,姜,可樂一起翻炒。
7、放入香葉和八角煮開
8、燒開後小火,直到收汁。灑入芝麻、放鹽和雞精出鍋
9、然後就可以開動啦。。。
心情故事
我本人超級愛吃雞翅,每次去了超市都要買幾盒雞翅回來,之前在飯店吃過可樂雞翅,這次自己學着做做,家人都說不錯,因此分享給大家。
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